Con una producción vanguardista, sostenible y sustentable, el salmón chileno es un producto de orgullo nacional que se ha convertido en el segundo más exportado a nivel mundial. El Consejo del SalmóSeguir Leyendo
Mantener el corazón saludable requiere de una dieta balanceada, una dosis de ejercicios y mucha constancia. Para saber más acerca de lo que podemos comer bajo esta premisa consultamos a Ana Gaete, nutricionista Seguir Leyendo
María Cristina Escobar Directora de Nutrición y Dietética Universidad Andrés Bello, Concepción Cada 20 de agosto se celebra el día mundial de una preparación versátil, sabrosa y del Seguir Leyendo
En una jornada llena de innovación y descubrimientos gastronómicos, Barry Callebaut realizó una degustación exclusiva para resaltar los perfiles únicos de sus chocolates. El evento exploró cómo los diferentes tipos de Seguir Leyendo
La palta es un alimento muy apreciado en nuestro país tanto por su sabor como por sus enormes cualidades nutricionales, lo cual la convierten en una protagonista en la mesa de los chilenos. Si Seguir Leyendo
Ana Gaete, Nutricionista de Giser Todo lo que comemos puede influir en la salud del cerebro. Por lo tanto, si llevamos una dieta rica en alimentos que lo benefician estaremos estimulando y potenciando funciones cognitivas Seguir Leyendo
Recientemente, gran parte del país ha enfrentado un intenso sistema frontal que ha dejado a su paso cientos de milímetros de lluvia en varias ciudades, haciendo que el abrigo y las bebidas reconfortantes Seguir Leyendo
Un estudio pionero en Chile, realizado por ACS y SECOS, exploró los hábitos de consumo de productos marinos en Chile. Los resultados señalan que en promedio en Chile se come pescado 3,6 veces al Seguir Leyendo
Según datos de la FAO en el mundo se bota una tercera parte de todos los alimentos producidos. El 18 de junio fue designado por la ONU como el Día de la GastronomíSeguir Leyendo
Alto aporte proteico, buena fuente de minerales y antioxidantes, son algunos de los beneficios de este alimento. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Seguir Leyendo
